懐かしい味に舌つづみ！(^～^)モグモグ

先日麹味噌を塗って寝かせた置いたマグロのブロックを焼いてみました。

 

焼けるまで昨日漬けてたウルイの味噌漬けをツマミに飲み始めました

 

(^O^)／C□☆□D＼(^_^ )カンパーイ!

 

ウルイ味噌漬け大成功です！V（＾0＾）

コリコリ食感がイイ！味噌味にほんのり辛みが広がり甘みととろみの旬の味です！(^O^)アーン

 

ふき味噌も摘まんでます(^～^)モグモグ

これらも御飯のおかずに持って来いです！ヽ(^。^)丿

 

マグロ味噌漬け焼けました！

 

先ほどのツマミも全部御飯のおかずにして頂きました

 

マグロ味噌漬けの懐かしい味が蘇りました！大変美味いです

ただ麹味噌を塗ったくって焼いただけなのに子供の頃の懐かしい味そのものでした

 

 

またマグロ刺身が安く売ってた時に作ってみよう