再びキス昆布締め

キス捌きました！今回は昆布締めと唐揚げにします

 

大きめのキスは昆布締め用に残りは全部唐揚げにします

 

こちらだけ昆布締め作りに取り掛かりました　3枚に下ろして

 

まな板に身を並べ

 

湯引き

 

直ぐ氷水で冷やし水気を取りました

 

 

 

今回もおいしい酢（甘酢）で昆布を戻しました

 

数が有ったのでなるべ重なるように並べたら上手くいきましたヽ(^。^)丿

 

出来ました

冷蔵庫で寝かせ2～3日後に食べると美味しい！？・・・はず！(^m^)ゞ ポリポリ

＊これは友達に送ることにしました！中骨も一緒に送り骨せんべいとしてツマミにしてもらいます