タルタルソース

サーモンのムニエルやフライ、
トーストなどに
使うタルタルソース。
これはやっぱり自分で作った方が
断然おいしい。
これを食べると市販のチューブに
入っているものは食べられなくなる。

レシピ

１．ゆで卵３個（ゆで時間１０分位）
２．タマネギ１／２個みじん切り（少し水にさらす）
３．マヨネーズ適量
４．パセリ少々
５．ピクルスみじん切り（お好み）
６．塩こしょう少々

まずゆで卵の殻をむいて小鉢に入れ、その中で包丁
の先を使って細かくきざむ。
それから他の食材を混ぜ合わせれば簡単に作れる。
ピクルスは個人的にあまり好きではないので入れない。