テレビでも何度も取り上げられ、行列のできる
札幌のラーメン店「えびそば 一幻」。
とにかく大量のエビから取る出汁が特徴で気に
はなっていたけど、近所でもないのでなかなか
食べに行く機会がなかった。
ところが、その一幻の「えびそば」がレトルトに
なって売っていたから早速買って作ってみた。
本当にスープから立ち上る「エビの風味」が凄いｗ。
ラーメンとは思えない風味だが食べるとまぎれもなく
塩ラーメンというギャップ。
病み付きになる人もたくさんいるだろう。
最初はエビのインパクトが凄くて驚くけれど、味は
それなりに美味しいから、一度店舗で食べてみたく
なった。
札幌のラーメン店「えびそば 一幻」。
とにかく大量のエビから取る出汁が特徴で気に
はなっていたけど、近所でもないのでなかなか
食べに行く機会がなかった。
ところが、その一幻の「えびそば」がレトルトに
なって売っていたから早速買って作ってみた。
本当にスープから立ち上る「エビの風味」が凄いｗ。
ラーメンとは思えない風味だが食べるとまぎれもなく
塩ラーメンというギャップ。
病み付きになる人もたくさんいるだろう。
最初はエビのインパクトが凄くて驚くけれど、味は
それなりに美味しいから、一度店舗で食べてみたく
なった。
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それはともかく（笑）、こちらでいうと沖縄そばを買うような感覚でしょう。
ラーメン店がそばというのが何かこだわりがありそうです。
えびとそばの組み合わせはおいしいから、行列ができるんですよね。
レトルトをゲットできてよかったですね、今度は店舗で
召し上がれるといいですね、ご報告お待ちしています。
写真のも十分おいしそうですが、お店のものもおいしいでしょうね。
ラーメン＝中華「そば」なので店によって、
ラーメンを「そば」と呼んだりします。
だからここもラーメンですね。
これはちゃんと茹でるタイプの生麺で
スープもかなり本格的でお店の味に
近いと思います。
食べたいです。
ラーメンにエビ、考え付いたヒト、エライです。
海老好きなら、おススメです！