サバップル

昨日バラエティー番組で見た青森の「サバップル」

は衝撃的だった。


「サバップル」とは、「サバ＋アップル」。


読んで字のごとく「アップルパイ」に「鯖フレーク」が

入っているわけで、あの生臭い鯖を「アップルパイ」

に入れるなんて、とにかく普通ではありえない。


はじめはバツゲームにでも使うのかと思ったｗ。



なぜ「アップルパイ」と「鯖」なのかというと、単に

「八戸前沖鯖」と「りんご」は青森県の特産品

であり、どうにかこれをコラボ商品にしようとして

千葉学園高等学校調理科の生徒が考案した

という。


これが「八戸前沖サバ創作料理コンテスト」で

最優秀賞を受賞し、商品化された。



その考案した生徒も出ていたが、やはり「鯖」の

生臭さをどう消すかに苦労したらしい。


そりゃそうだろう。


最終的にシナモンを使うことで解決、2008年

8月30日に販売を開始した。


今では青森で割とポピュラーなスィーツになって

いるようで、結構どこの家庭でも食べてるという。


気になる味だが、数人のタレントが試食してみると

意外にも美味しいという評価が多かった。



とにかく見ていて味が全く想像できず、今朝目が

覚めても凄く気になっているｗ。