迫力ある「ながら」のちらし寿司

　ずっと気になっている「ながら」のちらし寿司に、やっとありつくことができた。今まで、何回となくお店を訪れても、売り切れで入手することができなかったのだが、先日、８時過ぎに行ったら１つだけ残っていたのである♪
　ここの開店は朝６時と早い。いくら売れ筋といっても、２，３時間でなくなることはないだろうと思い、出勤前に寄ってみたのだ。

　これを昼食としていただくことにした。

　開けてビックリ。細かく刻んだ具材がのっているのではなく、細切りにカットされた椎茸、ニンジン、油揚げ、紅ショウガ、そして四角い玉子焼きがトッピングされている。これらがごはん全体を覆い、みるからに派手な印象だ。

　どうやってこれを食べるのか。一か所ずつ掘削していくのか？　それとも一気にかき混ぜてから食べるのか？
　食べ方の指導はなかったので、すべてをまんべんなく混ぜ合わせてみた。当初の見た目の美しさは消えてしまったが、それぞれの具材の味、風味がうまく調和して美味しいちらし寿司になった。
　これで４３０円。しかもボリュームもある。
　海鮮チラシもいいけれど、これは花見とか屋外レジャーにむいているね。