フードシステムに関する議論

食料システムの議論は、農業と土地、作物と家畜に集中する傾向があります。そのフレーミングは、ブルーフードを余白に際立たせます。そして、食料危機のゲームを変える機会は失われます。最初のステップは、農業ではなく食糧生産、土地ではなく土地と水、魚と海藻、家畜と作物の観点から、青い食糧の可能性を受け入れるという観点から食糧問題を組み立てることです。

フードシステムの世界的な行動アジェンダは、乱獲とそれを推進する有害な補助金を終わらせ、生産的な海洋および沿岸の生態系を保護および回復することを含む、SDG14に定められた持続可能なブルーフードシステムの優先事項を受け入れるべきです。小規模漁業者が資源と市場にアクセスできるようにすることが重要なのです。

ブルーフードはまた、国連フードシステムサミットに持ち込む幅広いソリューションに統合する必要があります。したがって、たとえば、政府は次のことを行う必要があります。

• ブルーフードを、たとえば食品省の食品政策立案に統合し、生産、消費、貿易を含むフードシステム全体を統治できるようにします。
• 農業と水産養殖による汚染を管理して、青い食料生産を支える健全な湖、川、沿岸の生態系を維持します。
• 国内の食料安全保障に不可欠な青い食品が世界市場に失われないように、貿易政策に栄養を組み込んでください。
• 生産と消費をより軽いフットプリントを持つ種と技術にシフトし、回復力を高める多様性を促進する政策改革に青い食品を組み込みます。
• 子供や妊婦などの最も脆弱な人々にとって不可欠な微量栄養素の重要な供給源として、消費者が栄養上の利点を活用できるように、青い食品を食事のガイドラインに組み込み、社会的セーフティネットプログラムに組み込みます。
• ていることを確認食糧システムの革新の公共投資は規模に中小企業を可能にするために手頃な栄養、弾力性、および公平な生活、そして資金を提供することができ種のための持続可能な養殖を開発するための研究への投資が含まれます。
• 食品廃棄物削減戦略の優先目標として魚の食品廃棄物を含める。