チュニジアの食材１

私は日本でこれ程美味しいパンを食べたことが無い。
チュニジアのパンはとっても美味しく、ヨーロッパの人達がお土産に買って帰るほどである。

チュニジアではレストランや街道筋のバーベキュ屋でも、必ずフランスパンが付いてくる。
注文を取りに来る時に、５～６ｃｍに切ったフランスパンをバスケットに入れて持ってくる。
これは食べ放題であり、足りなければ催促すればよい。

フランスパンを買うと１本２４０ミリーム（約２０円）である。
街中で裸のまま手に持って歩いている人や数本を手提げカバンに入れて持ち歩いている人を見かける。
毎食には欠かせない食材である。

この画像はチュニジア第２の都市スファックス（気質は大阪に似ている商人の町）のメディナ（旧市街）入り口での夕方の光景である。
見ている間にこのパンが売れてしまう。

詳しくは「チュニジアの素顔」をご覧ください。
チュニジアの素顔