Thanksgiving dinner

11月の第4木曜日は、アメリカのThanksgiving day（感謝祭）です


1620年にピルグリム達がメイフラワー号に乗ってイギリスからアメリカに移住してきましたが、季節は冬で満足な食べ物もなく、冬を越す間にたくさんの仲間を失いました。

そんな彼らにネイティブアメリカン達が知恵を授けてくれ、次の冬を越すための収穫が十分得られるようになりました。

ピルグリムたちがアメリカでの初めての収穫を神に感謝し、ネイティブアメリカンを招待して催した祝宴が、感謝祭の始まりだと言われているようです

現代の感謝祭では、宗教的な意味合いはかなり弱くなり、たくさんの親族や友人が集まる大規模な食事会で、大切な家族行事のひとつとなっています

定番の食事は、turkey、stuffing（角切りにしたパンを使った詰め物）、gravy sauce、cranberry sauce、mashed potatoes、pumpkin pieなど。

turkeyの丸焼きはできず、足だけですが、我が家でもthanksgiving dinnerを作ってみました




今回はapple pieにしてみました


turkeyの丸焼きができなかったので、インスタントのstuffingです

家族で美味しくいただきました。食べ物が溢れている日本で、感謝することを忘れがちですが、日々の糧に感謝する気持ちを忘れずにいたいです