こんにちは！！
今日は郷土料理の日です！！
群馬県の郷土料理を頂きました😊
「群馬県郷土料理」
「かて飯」
米が不足していた時代は、米の代わりを補うような料理がさまざまに考案されていた。ご飯にさまざまな食材を加えることでかさ増しし、お腹にたまるよう工夫していたという。「かて飯」も、もともとはそんなアイデア料理の一つ。かて飯自体は、群馬県以外のエリアでも広く知られる料理となっている。ほかのエリアでも群馬同様、米不足の時代のアイデア料理として食べられているが、特に群馬県内では学業成就や子どもの健やかな成長を願う「天神講」の日に供されるほか、人が集まるときや忙しいときに手軽につくれるごちそうとして食べられることも多くある。（農林水産省HP 参照）
色々な食材の味が楽しめて美味しかったです😋
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こんにちは！！！！
今日は月に一回の郷土料理の日でした😋
今月は宮城県の郷土料理を頂きました！！
〜はらこ飯〜
宮城県にはさまざまな河川があり、毎年秋になるとサケが産卵のために遡上する。白サケ類の漁獲量は全国トップクラスだそうです。そんな宮城で、サケを使った郷土料理として最も有名なのが「はらこ飯」。「はらこ」とはこの地方でいくらを指す言葉で、サケの腹にいる子「腹子」からそう呼ばれるようになったという。（農林水産省HP 参照）
はらこ飯『うめがす』😆
機能訓練員（川合）
現在、サンライズ長良では面会を再開しています。
面会の際は下記の注意事項をご確認の上、来所をお願いします。
面会の注意事項
☆ 手指消毒をする。
☆ 体温測定は、立入直前に施設受付前で測定して面会簿に記録。
☆ 不織布マスクを着用する。（不織布マスク以外は不可）
☆ 入室は２人までです。（子どもを含む）
☆ 時間は１５分までです。
☆ 面会中の飲食は禁止です。
☆ 体温３７.５℃以上の方は面会できません。
☆ 咳、倦怠感、風邪症状の方は面会をご遠慮ください。
☆ １日１組（２人）までです。ご了承ください。
（ご家族間で連絡を取り合って頂けますようお願い申し上げます）
感染者が増加傾向となった場合、急遽、中止の措置を取ることをご了承ください。
詳しくは、お電話でお問い合わせください。
０５８４－６４－２３２８
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こんにちは！！！！
今日は月に一回の郷土料理の日です👏
今月は徳島県の郷土料理を頂きました😋
〜〜いり飯 / いりこ飯〜〜
佐那河内村の嵯峨地区の郷土料理で、本来はすしめしに「いりこ」を混ぜただけでしたが、しだいに「いりこ」だけでなく、油揚げやちくわ、こんにゃく、野菜などが使われるようになりました。味付けには地元のスダチ酢を使用し、すだちの香りがさわやかな混ぜご飯です。すだちは徳島県を代表する果実で、生産量は全国で1位です。そして佐那河内村は徳島県でも有数の産地です。
（株式会社 SN食品研究所様 HP参照）
ご馳走様でした〜〜〜😊
機能訓練員（原田）
現在、サンライズ長良では面会を再開しています。
面会の際は下記の注意事項をご確認の上、来所をお願いします。
面会の注意事項
☆ 手指消毒をする。
☆ 体温測定は、立入直前に施設受付前で測定して面会簿に記録。
☆ 不織布マスクを着用する。（不織布マスク以外は不可）
☆ 入室は２人までです。（子どもを含む）
☆ 時間は１５分までです。
☆ 面会中の飲食は禁止です。
☆ 体温３７.５℃以上の方は面会できません。
☆ 咳、倦怠感、風邪症状の方は面会をご遠慮ください。
☆ １日１組（２人）までです。ご了承ください。
（ご家族間で連絡を取り合って頂けますようお願い申し上げます）
感染者が増加傾向となった場合、急遽、中止の措置を取ることをご了承ください。
詳しくは、お電話でお問い合わせください。
０５８４－６４－２３２８
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先日は月に一回の昼食に郷土料理が楽しめる日でした！！
今月は岡山県のメニューです！！
デミカツ丼を頂きました！！
ご馳走様でした〜〜〜〜😋
機能訓練員（原田）
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こんにちは〜〜〜〜！！！！
10年に一度の寒波という事でとても冷え込んでいますね〜〜🥶
今日は月に一回の郷土料理の日ということで北海道郷土料理を頂きました😋
北海道は鮭が有名ですね〜〜〜
鮭のちゃんちゃん焼で美味しく頂きました😊
機能訓練員（原田）
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