リコッタチーズでアイス

今夜はなんか粗食になってしまいました

クックパッドからタラの大葉照り焼きになります

もっとボリュームがあるつもりだったのでなんだか寂しい食卓ではありますが、ご飯が進む系のおかずになります

そしてかねてよりやってみようと思っていたのが、ヨーグルトでのアイス作りです

これもクックパッドを参考に水切りヨーグルトと卵と砂糖だけでアイスが作れるレシピを使いました

さらにこれにパルスイートゼロを使いまして糖分を半分にしました

レシピでは水切りヨーグルトの指定でしたが、少し足りなかったので、カチカチな方のリコッタチーズを足しました

ほとんど夫に食べてもらいましたが、私も少しディッシャーで一個分だけ食べてみました

生クリーム入れてないのにめちゃくちゃ濃厚な出来です

バニラエッセンス入れたのでヨーグルト風味はかなり遠い、むしろクドイかな、夫は満足げに完食しておりました

中サイズのボールいっぱいに作っても水切りヨーグルト200gに卵二つ、砂糖は30gですので、カロリー的には心配なさそうです

しかしディッシャー一個分、このカロリーで正解かどうかがわかりません

食べる前に重量量ればよかったな