創菜ひろば

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はーぶティー

2011-06-29 07:12:49 | 日記

    平塚の施設で栽培しているハーブを盲学校の栄養士さんにいただきました。

    ヤロウ 

    単独でお茶にすると苦くて、、、、ネットの資料によると

主要成分はタンニンで、カモミールと同じカマズレンも含み、止血、解熱、殺菌、健胃作用などが

あるとされます。

ヤロウティーは苦く口の中に残るので、ハチミツを加えたり、他のハーブとブレンドすることをおすすめします。ヤロー+ペパーミント+エルダーはヨーロッパの伝統的なブレンドティーです。