ビスケットの日

1855年（安政2年）のこの日、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた

水戸藩の蘭医・柴田方庵（しばた ほうあん、1800～1856年）が

同藩の萩信之助に、オランダ人から学んだ軍用のパン

ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送った

これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされている