山菜の日

山形県西村山郡西川町にある山菜料理の「出羽屋」が制定

日付は雪の多い山形県西川町では春の山菜が待ち遠しいこともあり

3月の最終日のこの日から「春ですよ」との合図を込めるとともに

「さん（3）さ（3）い（1）」（山菜）と読む語呂合わせから

主な山菜としては、アケビ、イタドリ、ギョウジャニンニク

セリ、ゼンマイ、タケノコ、タラの芽、つくし、フキ、ミツバ

山ブドウ、ワラビなどがある

山菜の名を冠する料理としては、山菜そば

山菜おこわ、山菜ピラフなどがある

今日の誕生花

誕生花・・・・・ニゲラ

花言葉・・・・・ひそかな喜び

スポーツ栄養の日

東京都中央区築地に本社を置き、スポーツ新聞『日刊スポーツ』の発行や

デジタル媒体の運営、文化事業などを行う株式会社日刊スポーツ新聞社が制定

同社が運営するスポーツ栄養サイト「アスレシピ」をより多くの人に

知ってもらい活用してもらうことが目的「アスレシピ」では

スポーツ選手の食生活を応援するために管理栄養士や

料理家によるレシピやコラムなどを配信している

レシピの分類は、筋力アップ・持久力アップ・疲労回復などの「目的別」

野球やサッカーなどの「スポーツ別」、「栄養素別」など

スポーツ選手向けに特化したものになっている

今日の誕生花

誕生花・・・・・アルメリア

花言葉・・・・・思いやり

マリモの日

1952年（昭和27年）のこの日、北海道・阿寒湖のマリモが国の

特別天然記念物に指定されたマリモ（毬藻）は、淡水性の緑藻の一種である

球状の集合体を形成するが、球状体一つがマリモの

一個体単位というわけではなく

この球状体を構成する細い繊維（糸状体）がマリモの個体としての単位である