蒸し料理の日

愛知県半田市に本社を置き、「蒸し料理」のつけダレとして

人気の「ぽん酢」などを製造・販売する株式会社Mizkan（ミツカン）が制定

日付は「む（6）し（4）」（蒸し）と読む語呂合わせから「蒸し料理」は

蒸気を使って加熱した料理を意味する

「蒸し料理」を作るための調理器具として「蒸し器」があり

なべ型の蒸し器や蒸籠（せいろ）などが使われる