海苔の日

全国海苔貝類漁業協同組合連合会が1966年（昭和41年）に制定

701年（大宝元年）に制定された大宝律令において海苔が年貢として

納める海産物の一つとして指定された海苔は古代から

日本人に好まれている伝統的な食品である

この記念日には、海からの贈り物である海苔に対する

感謝の気持が込められている海苔（のり）とは

紅藻・緑藻・藍藻などの海藻から作られる食品の総称である

生海苔や板海苔、刻海苔、味付け海苔などがある