明太子の日

韓国伝来の辛子明太子が初めて日本に到来した発祥の地が山口県下関

日付は日本で初めて「明太子」という名称が新聞（関門日日新聞）に

登場した1914年（大正3年）12月12日に由来する

（「明太子開発史」成山堂刊に記載）