牡蠣フライの日

香川県三豊市に本社を置き、各種の冷凍食品の製造・販売を手がけ

全国の量販店、コンビニ、外食産業などに流通させている

株式会社「味のちぬや」が2011年（平成23年）に制定

日付は11月はかきが美味しくなる時期で

21日は「フ（2）ライ（1）」と読む語呂合わせから

「海のミルク」と呼ばれ、栄養価の高いかきを多くの人に食べてもらうことが目的

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された