すさんの日記

暇な日にまとめ書きが多いけどね~~笑

カポナータ haru-mi春号より

2007-06-10 18:05:03 | たまには作ります。すさんお料理
栗原はるみさんの本のレシピに
載っていた 野菜煮込み

分量がすさんのナベにあってなくて
炒めるとき かなり 大変笑

レーズンを入れるのかああと わりかし
乗り気でなかったのですが
甘みが出て美味しいです。

でもレーズンだめな人には かなり つらいですが
レーズン抜きでも いい感じ

すさんの最寄のスーパーで スイートバジルなんか
売ってないので、ドライで対応笑

にんじんは 花型切りの練習に使っちゃった
ので てんでバラバラですが、
美味しく出来ました笑