ウイリアムズソノマの 料理本

今日は　すさん　お仕事お休みなので、
小田原ラスカに行きました。

成城石井で、プロシュート（イタリアの薄いハム）が２０
パー引きでしたので、まよわず購入。

ウイリアムズソノマの料理本に載っている
プロシュートとバターのペンネを
作りました。

プロシュートが　限りなく薄いので、それを
細く切れと書いてあるけど、切りにくいし、
紙からはずしてる時　しどろもどろで
パスタの温かさで　プロシュート火入ってる
みたいに色かわっちゃって、あらーー
と落ち込みましたが、
かなり　美味しいです！！

すさん好みの味なんですが、すさんの料理の実力
よりも　すべては　プロシュートのおかげ
って感じなのですけどね涙