自給できるシーズン

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こんにちは( ´ω`)

なんだかこの頃やたら天気のいい大分県、ばん屋＠湯平温泉 です！

放射冷却で朝方は少し寒いくらいという何ともハッキリしない季節であります。

 

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とはいえすっかり春な訳でもあります。

 

花も咲き、虫や珍獣（ヤモリ）なんてのもボチボチ登場かできております。

 

そんな中、山間の温泉地であるこの湯平温泉におきましては山間独自の旬の幸もあります。

 

当館の敷地内においては「タラの芽」というものが伸びてまきています。

 

こういう山菜の類のものは芽の柔らかい春のその時にしか食べることができないということもありホント旬な逸品なわけであります。

 

( ´ω`)v

 

こちらは当館敷地内に自生している「タラの芽」。

取れる時には天ぷらにしてお客様に召し上がっていただく予定であります。

それとこの季節は筍などがよく出ております。

近所の方よりたくさんいただきまして嬉しい限りです。

こちらは煮付けで。

 

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湯布院・湯平方面へのご旅行の際には是非とも当館をご利用ください。

２人旅の温泉旅行の演出を少しでもお手伝いできればと切に思っております！

そんな２人旅を応援するばん屋でございます。

ぜひ当館をご活用ください ( ´ω`)b