サロンジャポネーゼ

今日は『澤田氏による和食をいただく会』でした
シェゼリコのサロンをお借りしての食事会


「南蛮豆腐」
まろやかで上品な味です


「はもの梅肉添え　～ハスの葉に乗せて～」
夏の爽やかなお味です


「サーロインのたれ焼き」
よい焼き加減でジューシー


「たこの柔らか煮」
かぼちゃと里芋が添えられてたこがホントに柔らかいのです
九谷焼のお皿がさらに雰囲気を出します


「海老しんじょう」
上品なお味です



「ひつまぶしご飯」
名古屋で修業されただけの事はあります


デザートは「桃とオレンジの赤ワインジュレかけ」



デザート二品目「寒天ベースのようかん」

とても美味しかったです
夏にピッタリのメニューでした
9月より和食のお店をオープンされるとのこと
楽しみですね

淡交会の青年部でご一緒のシェゼリコの映理子先生と澤田さんに
お茶のお手前もしていただきました



夏の夜の美味しくて楽しいひとときでした
たくさんの笑える会話もありました
真夏の夜の夢だったかしら


そして今夜のメレンゲ
シャンプーから帰って来たばかり

あれーピンボケ
でも実物はかわいいからー
また遊ぼうね