たまには、いいよね！

久しぶりに、お菓子を作ってみました！

バナナマフィン！まあまあおいしくできました

最近、バナナが安く手に入るようになってよかった～

あまりに多くそして、安く手に入ったので

つい熟しすぎちゃって…

マフィンに入れてみました。。。

温かいうちにたべちゃったので、味がわからなかったけど

冷めたのを食べた家族は、まあまあおいしかったと

いってくれました

もつ煮込みを作ってみました！

もつ煮を作ってみました！


　→　　→　　→　

・ごま油で、大根・にんじん・こんにゃく・もつを軽く炒め、ひたひたの
お水とお酒を入れ、煮立てます。

・アクが出てきたら、とって味噌で味をつけをし煮込みます。

（だしを入れた方いいと思います。粉末のインスタントだしやだし入り味噌
または、お茶パックにかつおだしを入れて、いっしょに煮込んでもいいのでは？）

・ちょっと、おしょうゆを加える。

・最後にお味噌で味を調える。

最後にお味噌をいれるので、少し薄めの味付けの方がいいですね！
煮込んでいるうちに味噌の風味がなくなってくるので
最後に少しお味噌を加えた方がいいと思います。

もつの臭みが気になる人は、最初もつにお酒を加えて茹で
いったんこぼし、それから、野菜やこんにゃくなどを加えて
煮込んでもいいと思います。

今回、ゆでもつを使いましたが、なまもつでもOK！です

おしるこを作ってみました！

鏡開きにあずきを煮ておしるこを作ってみました！

家族にも評判がよくおいしくできました

あずきは、袋に書いてあるとおりに煮てみました。

「柔らかく煮る」と書いてありましたが

火にかけっぱなしでは、まずいので火を消し、

しばらく（３０分ぐらいかな。。。）放置しておいたら

あずきが柔らかくなっていました。

あとは、お砂糖を加えてお好きな硬さでOK！でしょ

豆を一晩つけることもなく、できるのはうれしい

また作ってみようかな。。。

じゃがいも、ゆでてます！

　じゃがいも、ゆでてます！



じゃがいもをゆでてみました

すーっと串がささったら、お湯を捨てて、

軽く鍋をゆすりながら、水分飛ばして

塩とあおのりを振れば・・・　『粉ふきいも』

ちょっとつぶして、塩コショウ！

ハム、きゅうりなどを混ぜ、マヨネーズで味付けすれば・・・

『ポテトサラダ』

そして今回作ったのが・・・

マッシャーでつぶして、塩コショウ、バターまたはマーガリン

牛乳を少し加えて・・・　『マッシュポテト』

　いろいろ作れるね！

これ実は蒸しパンなんです！

　　見た感じあまりおいしそうには思えませんが、ちょっと歯ごたえがある
　　もちっとした感じ？の蒸しパン。私は好きなんだけど・・・


　　　　　　　　　☆りんごの蒸しパン

　　　　　　　　　　　　材料・・・りんご（１個）、砂糖（小さじ１）
　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉（２００ｇ）、ベーキングパウダー（１０ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　塩（少々）、砂糖（７０ｇ）、水または牛乳（１７０ｍｌ）


　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　①　りんごに砂糖をふりかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で１分する
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（かたさと甘さはお好みで）

　　　　　　　　　　　　　　　　②　ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、水または
　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳をいれ、混ぜる。りんごもいれて混ぜる。

　　　　　　　　　　　　　　　　③　レンジで使用できる容器にいれ、レンジ（５００Ｗ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　で５～６分、竹串などで刺してなにもついてこなければ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＯＫ！ついてきたら１分ずつ加熱しついてこなくなるまで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　する。


　　　　　　　　　　　　　　　※りんごのかわりにレーズンやさつまいもなどをいれてもいかがかな？