寒いから甘くなる

うぅ～今日も寒いチラチラと雪が舞っています。ガルテンの雪もなかなか溶けなくて緑が恋しいですでも少しだけ雪を掻き分けてみるとほうれん草が頑張っていました。寒いと凍らないように糖度が増すらしくより甘くなるんだって。自然てすごいなぁ