今回は大会終了後も実家に泊まる事にしました。
年寄り３人だし、既に夕食は準備し終わっていたので、全て煮付けてしまいました。
醤油、日本酒、みりん、砂糖、鷹のツメでピリ辛の甘露煮？
意外な事に、ばあちゃんに好評でした。
親父とお袋は口をつけず(^_^;)
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面倒くさがり屋のでオイラは油で素揚げしてから煮込みます。(^_^)v
型崩れしないし油の旨みがでて個人的には好きだなぁ～
17日オイラは仕事でいけないのでタケさんにＴ湖のシシャモワカの甘露煮を
持たせますのでご賞味下さ～い。(^^♪
美味しそう（**）
私は定番の唐揚げしてポン酢あえにしました（＾＾；
子供の件は良いですが 凄く手間掛かりますよ（汗）
やはり上位目指すなら そろそろ教えに入りますかな（＾＾！
ふむふむ一夜干し、油で揚げて…( ..)φメモメモ
確かに今回水切りが甘かったのか、調味料とのバランスが悪かったか、身の締りが良くなかったです。
田瀬湖産ワカの甘露煮の味見はちょっと出来なさそうです(^_^;)
＞うろこ雲さん
最近油が胃にもたれるようになっちゃって(^_^;) ポン酢とか酢が入れば、良いみたいですが。
＞子供の件は良いですが 凄く手間掛かりますよ（汗）
スゴク気を使いそうですね。ウチは男ワラスだったから、慣れなくて大変かも(^▽^)アハハ!