今年２回目の山菜採り

２００８年５月４日　今日は友人夫婦と一緒に山菜採りに行く約束です。

朝８：００、友人が迎えに来てくれましたが、今日目的としている場所は悪路なので、私の車が必要で２台に分乗して出発しました。そうそう、山菜採りは我が奥様も同伴です

車で１０数分走っていると道路の路肩の斜面にタラの木の群生が見えたので停車。友人カズさんと斜面を降りて収穫開始。メスのタラの木なので芽も立派。ちょっと採っただけで自家消費分には十二分な数が採れました。奥様方は雑談に夢中

さあて、今度はコシアブラを採りに行きましょうかね～。　金ヶ崎の奥の方まで２台で走行。途中から私の車に同乗して頂き昨年目を着けていたコシアブラのポイントを目指しました。

元々あまり良くなかった林道の状態が、昨秋の大雨でますます悪化　何とか目的の場所にたどり着く事が出来ました。コシアブラは思っていた以上に、芽の伸びが早かったらしく取り頃を過ぎた物も多かったですが、どうにか食べられそうなサイズが有ったので良かった～

最後にワラビの場所に寄り道して見ます。お、有った、有った。

美味しそうなワラビがにょきにょき

帰りに寄った胆沢の産直の￥８００相当位の量ですかね？

今日の晩御飯（調理担当：kazuたかし）

タラの芽のぬた（酢味噌和え）

コシアブラの胡麻和え

同 　からしマヨネーズ醤油和え

タラ、コシアブラの天婦羅

ワラビは茹でてアク抜き中で～す