タマ弁

今日は仲良しの先輩がお休みなので
お弁当にしました。
奥のはたぁくんの分。
小さく見えますが、
たぁくんのお弁当箱は大きいです

・玄米＋雑穀のご飯　つくだ煮のせ

・豚と新タマネギの生姜焼き

・かぼちゃとコーンのサラダ

 

生姜焼きは昨日の夕飯に多めに作って
お弁当用にしたもの。
夕飯にはこれにニラが入ってたんだけど、
お弁当にニラはくさそうだから
ニラを入れる前に取り分けました。

酒、醤油、みりん（1：1：1）に
たっぷりのおろし生姜を入れたたれで
豚肉を揉み込んでから
片栗粉を入れてさらに揉み込んだので
ちょっととろみがあっておいしいよ

かぼちゃとコーンは冷凍です。
凍ったまま入れて、
すき間にマヨネーズを入れました。
写真は作ってすぐのものなので
まだ凍ってますが、
食べる時には解凍してます。

 

つくだ煮は
日曜日に母方の祖母の家で
いただいたもの。

日曜日は、
明日が誕生日の祖母に
ケーキ２ホールとお花を買って
あたしの両親と妹家族と
祖母の家に行って来ました。
明日で85歳。
おめでとうおばぁちゃん！

 

土曜日はたぁくんの帰りが遅かったので
たぁくんのおばぁちゃんとママと
夕飯を食べました。
たぁくん抜きで、たぁくんのお袋の味。
ごちそうさまー

 

この週末はおばぁちゃんdaysでした
ほっこり