あさごはんいろいろ。
先々週くらいのメニューから。
最近、朝はパンが食べたいブーム。
手軽にタンパク質を取れる卵も食べたい。
ということでめずらしく甘い朝ごはん。
フレンチトーストにバナナとギリシャヨーグルト。
（水切りヨーグルト）
とってもおいしかったので
翌日はいちごも乗せて。
ヨーグルトはオイコスのパッションフルーツ味。
生クリ . . . 本文を読む
サンドイッチブームが止まりません。
このチーズオムレツサンドがほんとおいしいんだよー。
あたしったら、とろとろのオムレツを作るのがうまいんだよねー。笑
こっちはハムと目玉焼きとレタスの
トーストサンド。
黄身がこぼれて大惨事にならないように
目玉焼きを焼いたら焼きすぎでした。
もうちょっと半熟がよかったなー。
でもハムがおいしいハムだったので
おい . . . 本文を読む
トーストサンド。
ハム、チーズ、ルッコラ。
ホットサンドじゃなくて
トーストで作るサンドイッチ。
近所のスーパーで
４個で１００円だったヤマザキのクロワッサン。
中身は同じ。ハムチーズルッコラ。
ルッコラにオリーブオイルとクレイジーソルトをからめて
挟むとマヨネーズもバターもいらないおいしいサンドイッチになります。
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牡蠣とカジキマグロと春菊とエリンギの
和風スパです。
美しくはないけど
味はおいしいです。
味付けは茅乃舎の野菜だしと麺つゆ。
牡蠣とカジキマグロは宅配で買った
規格外だから安くて
バラ凍結という、バラバラに冷凍されてて
（カジキは一口サイズのサイコロ型）
使いたい量だけざざーっと使えるタイプのもの。
便利ー。
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昨日のブログに書いたコショウの話です。
粗挽きというより粗つぶし的な感じで
５種類のコショウがミックスされているの。
サラワク黒胡椒、ムントック白胡椒、グリーン胡椒、ピンク胡椒、ジャマイカ胡椒
早速 大根サラダに。
まーーー良い香り！
コショウだけど、山椒みたいな。
あたしは山椒も大好きなので感動したけど
コショウが好きだけど山椒は嫌いな人（ . . . 本文を読む
クリスマスの夜、ちょっと遅く帰ったら
オットがローストビーフを作っていた！
普段カップラーメンくらいしか作らない人がですよ！
とりあえず切って味見をしてみると
まぁおいしい！
焼き加減も塩加減もコショウ加減もバッチリ！
夜のスーパーに寄ったらお肉の塊が安かったから。
なにかクリスマスっぽいことしようかと思って…
だって。
金曜日の夜は . . . 本文を読む
朝スープの写真がたまってるなーと思って
並べてみたら、
全部白かった。笑
上の写真は卵入りのスティックブロッコリーとフルーツトマトのミルクスープ。
牛乳が余っていたので使い果たすべく作ったけど
なくならない。笑
カブとカブの葉、黄色パプリカのミルクスープ。
濃いめのカブのお味噌汁に
鶏ガラスープの素と牛乳＆片栗粉を入れて、コショウと白すりごま。
こ . . . 本文を読む
金曜日の夜にスーパーでトルティーヤ（手前の皮ね）を見つけて、
週末のブランチはトルティーヤパーティー（２人だけども）にしました。
先週行ったハンバーガー屋さんの
チリビーンズがとってもおいしかったので
冷凍庫で眠ってたヒヨコ豆でチリビーンズを作り、
あとはワカモレ（アボカドディップ）、にんじんラペ、コールスロー。
サルサソースは市販の。
あとはオリーブが旬のようで、
塩漬けの新鮮な . . . 本文を読む
先週末の朝昼ごはんのお話。
涼しい日が続いたと思ったら
週末はすごく暑かったので
そうめんとサラダとチーズ焼き。
チーズ焼きはブロッコリーとピーマンの緑づくし。
サラダはグリーンリーフ、人参、じゃこ、ブラックオリーブ、くるみ
味付けは オリーブオイルとバルサミコ酢、
レモン、クレイジーソルト、パルミジャーノ味。
そうめんはつゆにつけて食べるより
ぶっかけにして . . . 本文を読む
週末の楽しみモリモリサラダ。
どうしてもパルミジャーノ入りのサラダが食べたくて
チーズの塊買いました。
グリーンリーフ、サニーレタス、
サラダほうれん草、ルッコラ、トマト
にんじんラペ的なものを作って
それをドレッシングがわりに混ぜ合わせる。
にんじんラペ的なのは
にんじん、ブラックオリーブ、レーズン
レモン汁、オリーブオイル、バルサミコ、
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休日の楽しみモリモリサラダ。
この日のサラダは
・グリーンリーフ
・ルッコラ
・アボカド
・ミディトマト
・ブラックオリーブ
・くるみ
ドレッシングは
・オリーブオイル
・バルサミコ酢
・クレイジーソルト
・こしょう
この日はサラダは少なめ。
いつもサラダでお腹いっぱいになっちゃうから。笑
・じゃこ入りめんたいスパ . . . 本文を読む
朝ココアがどうやらあたしの体にとても合っているみたいで
朝あたたかいココアを飲むようにしたら
とてもお通じが良くなりまして。
ヨーグルトの乳酸菌とか、
スムージーの食物繊維とか、
そういうことじゃなかったの。
あたし、冷えてるのよ多分。
カフェオレじゃダメで
ココアがいいみたいなのね。
ココアって長時間体を温めるらしいです。
んで . . . 本文を読む
土ようびのあさひるごはんー。
・ミートソーススパ
・もりもりサラダ
・蒸し野菜
ミートソースって簡単でおいしくていいよねー！
タマネギはフードプロセッサーでがーーっと。笑
どこまでも手抜き。
モリモリサラダはこれで１人前です。
グリーンリーフ＆ルッコラ、プチトマト
の上に
・人参
・きゅうり
・レーズン
・ピクルスみじん . . . 本文を読む
土日の朝昼兼用ごはん。
今週はのんびり家に居たので２日分。
土曜日は夏らしくそうめん。
めんつゆにつけながら食べるんじゃなくて
ぶっかけ的なのが好きなの。
わしわし食べたい。笑
ツナと食べるラー油乗せ。
ごま油とそうめんの組み合わせが
とにかく好きなのよねー。
冷たいそうめんは辛さをあまり感じないので
食べるラー油多めです。
サ . . . 本文を読む
ごぶさたしております。
元気にモリモリ食べてます。笑
築地ランチの写真もストックがいっぱいできているんだけど
自家製アイスキャンディーのお話を。
この間買ったアイスキャンディーの型で作りました。
デビュー作は
柑橘＆はちみつ。
棒が曲がりました。笑
柑橘をぎゅーぎゅー絞って、はちみつ入れて固めただけです。
あたし的にはさっぱりですごーくおいしか . . . 本文を読む