たみさんの日記

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漬け物

2014-03-31 09:49:44 | 日記

毎日きょうは、明日はとうたっていましたが、やる気になって作りました。切り干し大根、蓮、ゴボウ、ニンジンを千切り。さっと湯通しをして、たれを作りするめを細かく刻み、こんぶ、しょうが、鷹の爪を千切りにしてゴマ、しらすをまぜて漬け込みます。約1日かかりました。お蔭でルービックキューブはまだまだ出来ていません。途中で行き詰まっています。また教えて下さい。

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