日本全国地元食図鑑 /平凡社 を読みました。

スーパーマーケット研究家

菅原佳己 著

ドライブや旅行に出かけると
地元のスーパーマーケットや

道の駅を
覗くのが好きな私
出先が限られていることもありますが
知らない食品がたくさん！
日本は狭いようで広いなぁ★と思いました

ちなみに私の出身地 栃木の食品は
しもつかれと那須の牧場のミルクジャム
現在の住まい 埼玉のページは
秩父みそポテトと煮ぼうとうでした

しもつかれは郷土食ですので

子供の頃 毎年頂いていましたが

その他は 食べたことはある

という程度です

たくさん載っている県もあるのに
なんて残念な栃木と埼玉😅

本と一緒に写したオジカソース(京都)は
生協の企画品で購入して
現在使用中のもので
この本にも紹介されていました
ポテトサラダにかけて食べるスタイルが
人気…なんて書かれています
やってみようっと😋

沖縄のぴーやし

(コショウ科のつる性植物

ヒハツモドキの実を

乾燥後粉にしたもの)も

紹介されていて

沖縄好きの身としては 

使ったことのある調味料ですが

コーヒーにもマッチします

なんて書かれていて びっくり！

今度購入できたら

試してみようなんて思ってワクワク😃

出かけてゆける場所には

限りがありますから
このような本で
ご当地食を知ることができるのは
とても楽しいです😊

＊追記＊

 この シリーズは 現在 

朝日新聞·朝刊

土曜別刷版で連載されており 

7月9日の記事に

栃木県の日光ゆば(松葉屋)が

紹介されています

思わず嬉しくなった私です

😃