教育委員会御用達の名店。
今回は前教育長の慰労会の
末席に加わって
「嶺久庵」へ行ってきました♪
繊細な料理は
有名料亭であることを
思い出させてくれます。
酒飲みを喜ばせる
旬の山海小鉢…
目にも鮮やかで
食欲をそそります。
サーモン主体のサラダと
フカヒレ入りらしき茶碗蒸し…
飲み物の種類も多いけれど
ひたすらノンアルと烏龍茶を飲みながら
旧交を温めました。
大きくて
出汁が効いたがんもどきと、
メインデッシュは
丸々として鶏肉の塊。
ニンニクが効いていた
「モンスターハンターのこんがり肉」を思われる
シッカリとして塊にガブリと…
そして最後は
やっぱり冷たいそば。
しっかりとした
香りとコシは
「そば屋」としての貫禄です。
料理も美味しいけれど、
次回は仕事抜きで
蕎麦を満喫しに来ましょう♪
