そもそも、
「Ｚｉｐ」で紹介していたのは
「とらやき」でした。
遅ればせながら、
「どら焼き」との違いを考えながら
しっかりと
味わってみました。
折角だから
「とらやきバター」を選択…
摘まんで取り出すと、
指先に
ペタッと張り付きます。
虎ガラ模様が
「半分どら焼き」を思わせるけど、
手触りは
フワッとしていて…
切り割ってみると
大粒の餡と
白く柔らかいバターが
どっしりとした重みで
詰まっています。
皮はフワッと柔らかく
具はどっしりと重く…
「どら焼き」とは
違ったバランス…
本来の「どら」の部分が
軽いから「とら」…
だから
「とらやき」なのですね♪
納得の美味さでした……
