和菓子職人

昨日はインスタント和菓子職人になりました。

・・・というのは、梅をイメ-ジした練りきりを合計25個も作ったのです。
いつもはお茶の教室の皆さんに召し上がってもらうため、10個くらいは作るのですが、今回は差し上げる所もあり、腕をめくったのです。

形も菓子型で抜いたり、手でこねこねしたり・・・・です。
中はいつもの、黄身あんに今出盛りの苺をいれました。
しかし・・・なれない事、2時間もキッチンに立ち続けましたわ。

お味は・・・・おいしいですよ。
但し皆さんのコメントは未だいただいていませんが。
いいコメント期待しています。