アフタヌ－ン ティ－の発信元は？

　

Surrey's tea の紅茶教室、レギュラ－コ－ス、5回目が終了しました。

5回目の内容は、イギリスで発祥した、Afternoon tea について＆道具類のお話・・・。

昔、紅茶は宝石の様に、高価な飲み物。
紅茶を入れた、boxには鍵まで掛けられていた。

最初に、イギリス貴族に紅茶を伝えたのは、ポルトがルから、嫁に来た、キャサリン。
オランダから、嫁に来たメアリ－も大層な美食家で、お茶も大スキだったそう。

そして後、・・・・アンナ、マリア公爵夫人が、朝食と夕食の間に、お茶とお菓子で一時を楽しむ、アフタヌ－ン　tea を確立。
このファッション、瞬く間に、夫人達の流行となり、そして、大衆にまで広まったのです。

昔のイギリスの貴族の生活に思いをはせ、シノワズリのtea-cupでSurrey's tea オリジナルのアフタヌ－ンtea を楽しみました。