コロナ禍ではありましたが、今年も３月に「みそづくり会」を行い、おみその仕込みをすることができました😊
この時に仕込んだおみその天地返しの作業と、いつもは料理会を開催していましたが、今回は初の試み✨で、糀を使って、糀ダレづくりを行いたいと思います！
発酵食品を取り入れて、体に良い生活をしましょう♪
【日時】 ７月５日(月) 10：00～ 天地返し／10：20～ 糀ダレづくり
【場所】 I . . . 本文を読む
TETORAのOPEN当初からおこなっている撮影会イベント。
昨年は、コロナので泣く泣く開催を断念しました💦
まだまだコロナ禍ではありますが、だからこそ皆さんに少しでも笑顔😄になっていただけるように、楽しんでいただけることを・・・と思い、開催に踏み切りました！
もちろん、消毒はしっかり、ソーシャルディスタンスもt保って。十分に気を付けながら行いたいと思います。
梅雨入り☔⁉が気がかりではありますが . . . 本文を読む
今年もこの季節がやってまいりました！
緊急事態宣言あけに「みそづくり会」を開催いたします。
コロナ禍ではありますが💦ソーシャルディスタンスを保ちながら、検温、消毒等のも十分気を付けて行いたいと思います。
こんな時こそ、カラダが大事！食事が大事！健康でいることが大切！
「畑一さん」ちで育てた、無農薬・無肥料の材料を使って手前みそづくりにチャレンジしてみませんか？
【日時】3月11日(木）１０：００ . . . 本文を読む
あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
本年も、皆さんにより一層ご満足いただけるサロンをめざします!!
今後とも、変わらぬご愛顧を承りますようにお願い申し上げます🙇🏻♀️
TETORAも明日6日(水)10時より、新年の営業をスタートいたします。
このコロナ禍の中、なかなか思うように動けない事も多いです。
でも、そんな中でもご来店いただ . . . 本文を読む
今更のご報告になってしまいますが…😢
4月、５月のような大変な状況に陥る前の3月上旬、何とか今年も『みそづくり会』を無事に開催することができました。
今回は、TETORAのご近所にある、おしゃれカフェ『InOut』さんをお借りしての初のみそづくり会となりました😊
左：ゆでる前の大豆／右：ゆでたあとの大豆。耳たぶくらいの柔らかさになるまでが目安です。
マッシャーを使って大豆をつぶしてます。
. . . 本文を読む
コロナコロナであっという間に4月も終わりに・・・
暗いニュースばかりで、気持ちも⤵下降気味。だからこそちょっとでも笑顔になってほしい‼
そんな想いから、作家の『M-ring』さんより子供たちにプレゼントをいただきました(*^^*)
ご来店いただいたお子様に(女の子限定になってはしまいますが）くじ引きで『へアアクセサリー』が当たります♪
20名限定となりますが、今週よりTETORAにお越しの際に、 . . . 本文を読む
告知してから、詳細のお知らせが遅くなってしまい申し訳ございません(T_T)
今回はご近所のおしゃれカフェ『InOut』さんをお借りして行います‼
おみそづくりの後もランチもご一緒にお楽しみください★
InOutさんの「大人様ランチ」パスタ、メインの肉を選んでいただけるランチです♪
『みそづくり会』
［日時］ 3月11日(水) ①10時～ ②11時～ 今回は2部制で行います
［参加費］ お . . . 本文を読む
新年はお休みいただきましてありがとうございました。
あっという間に2月ですね～。成人式を終え、ホッとしております。
センター試験の日は関東でも雪が降り、とっても寒かったですが、今年はなんだか暖冬が続いていますね～。
いいような、悪いような・・・といった感じですが、新潟育ちですが寒いのが苦手な私にとってありがたいです(笑)
それでは、2月のお休みのお知らせです。
【2月のお休み】
毎週日曜日・ . . . 本文を読む
令和元年！今年も開催決定しました🎶
《家族写真撮影参加者募集》
大切な家族、友人、ご夫婦‥
大切な人との、何気ないひとときの、何気ない1コマの写真を‥
プロのカメラマンに撮ってもらいませんか？
【日時】6月29日(土) 9：30〜17:00予定
【場所】ヘアセット・・・TETORA店舗にて(簡単なヘアセット・メイクは各自お願いします)
撮影・・・新所沢幼稚園 . . . 本文を読む
３月に仕込んだお味噌の『天地返し』と『みそ料理会』を今年も開催致しまーす‼︎
ときがわ町で農家を営んでいる、畑一(はたいち)さんのまあさんを先生にお迎えして行います🎶
畑一さんちで採れた、無農薬の新鮮なお野菜をメインに、お味噌や塩麹・しょうゆ糀など、伝統的な手法の調味料を使って行う、カラダに優しいお料理会です（╹◡╹）
↑こちらは昨年のお料理会のメニューです
【日時】 7月3日(水) . . . 本文を読む