緊急事態宣言が解除になり、自粛されていた方々のご予約で６月は大変込み合っておりました。
皆さまにはご不便をおかけし、申し訳ございませんでした😥
少しずつ、予約も落ち着いてまいりました。
７月のご予約は、２週目以降よりまだ空きもございますので、皆さまのご来店お待ちしております😄しかし、蒸し暑い日が続いており、今後混雑も予想されますので、お早目のご予約をお願い致します。
【７月のお休み】
毎週日曜日 . . . 本文を読む
今更のご報告になってしまいますが…😢
4月、５月のような大変な状況に陥る前の3月上旬、何とか今年も『みそづくり会』を無事に開催することができました。
今回は、TETORAのご近所にある、おしゃれカフェ『InOut』さんをお借りしての初のみそづくり会となりました😊
左：ゆでる前の大豆／右：ゆでたあとの大豆。耳たぶくらいの柔らかさになるまでが目安です。
マッシャーを使って大豆をつぶしてます。
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