スイスアルプス物語！70年も山に登れば(60)

「おもてなし２」手作り料理

　次々と訪れるゲストを「手作り料理」で「おもてなし」。主な料理は、カレーライス、ソーメン、チーズホンジュ、焼肉、野生キノコのパスタ＆スープ、ナスのシギ焼き、生ハムサンドイッチ、肉じゃが定食。

　登山に帰りに野生キノコを採り、パスタとスープにして提供した。「食用キノコ」である事は自身があったが、キャンプ場のオーナーに『食用か、否か！』を確認した。『ノン、プロブレム。』の回答を得たので、料理して提供した。

山からの帰りに採取した野生キノコを使った料理、大好評だった。日本から新たに来るゲストには、「ウエルカムおにぎり」を提供し、これも大好評だった。