空海！おそるべし！！

先日行ってきた高野山。
家に帰ってから、いろいろ調べてみた。
ほ～ほ～、なるほど・・・よ～わからん。（笑

で、自分宅へのおみやげとして買って帰った
高野山名物「ごま豆腐」

今や、どこのスーパーでも売っているし食べたのも
初めてではない。６個入り１０８０円。
製造も高野山ではないし（近くの町だが・・・）
で、ついていた醤油も「湯浅しょうゆ」だが・・・
製造は大阪府松原市。
なんとなく、イマイチ。

今日、酒の肴に１個食べてみた。
んん？ほどよいごまの風味。ねばり。
くわえて、醤油とわさび（ＳＢのねりわさび）あっさり感。
うまい！！！酒、焼酎に最高！

改めて自分が日本人なのを再認識する。
日本に生まれてよかった～。

イマイチの「ごま豆腐」をここまでおいしく感じさせるのは
やはり・・・空海のなせる業なのでしょうか・・・

空海おそるべし！！！



巷では、おされな食べ物写真ブログが多数ありますが。
みなさん、写真が上手で関心します。
爺は、この程度。と言う以前の問題です。トホホ。

では、また。

今日の１曲。

Steely Dan 《Do It Again》 (sound from original studio version)



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