だんだん

花豆を探して(紫花豆)

#紫花豆

#日記

記事

2021-12-08 17:43:00

紫花豆…この豆を知ったのは、

岐阜に住んでいる頃。

(よく食べていました。)

今では探すのが大変です。

先日も高山方面に行き探しましたが…

お店に聞いても

今では売っていません…

と言うことでした。

しばらく諦めていましたが、

今月の頭に渋柿を買いに

岐阜へ出かけた時…

谷汲山(華厳寺)の

参道で売られている

紫花豆を発見❗️

早速買い求め煮ました。

久しぶりに懐かしの紫花豆を

食べることができました。

嬉しかったなぁ😊

☆

白花豆は、お店で良く売られてます。

この先、ネットしか手段がないかも？

ありがとうございました♪

コメント一覧

ti1005hr1006

2021年12月9日

こんにちは。
hirorinさんへ。

豆って色々な種類があるようですね。
私も、豆大好き人間で、毎日食べています
白花豆は、太鼓マン(どら焼きに似てます)
に、白餡として入ってますね。

私、この白餡の　みょうがぼちや、白あんぱんが、好物です^ ^

みょうがぼちと言うのは、岐阜の郷土菓子で、茗荷の葉で、白餡の入った餅を包んでます。

白花豆の甘納豆、知ってます。
美味しいですね。

コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

ti1005hr1006

2021年12月9日

@light77g こんにちは。
りらさんへ。

私、豆が大好きで、毎日　何かしらの豆を食べてます。

花豆は、金時豆の倍はあるでしょうか？

あっさり煮ています。

ささげは、あんこや　おこわに入れて炊きますが、今度は、私も　煮て食べてみたいです。

コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

hirorin

2021年12月9日

知りませんでした
https://blog.goo.ne.jp/hirorin1224
紫花豆、知らなかったです。
お豆さんも色々な種類が　あるんですね。
奥が深い～
私は、白花豆の甘納豆が一番好きです。

返信する

light77g

2021年12月9日

こんにちは。

煮豆は子どもの頃から好物です。
昨日もササゲを煮豆風に炊きましたよ。

このお豆さん達、大きいですね。
真空パックで売ってる既製品(甘さ控えめ)を買うことがあります。
この餡子も美味しいですネ。
純国産品がゲットできて良かったです❣️

お疲れ様でした。

返信する

ti1005hr1006

2021年12月8日

美恵子さんへ、

こんばんは。

そうなんですね。
場所によってはよっては、
売られているんですね。

出かけた時に、機会があれば、覗いてみたいです。

花豆、時間はかかりますが、食べ応えがありますね。
私、大好きです。

コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

美恵子

2021年12月8日

花豆
https://www.nakajima-sc.com/
花豆は涼しい所でないと採れません。長野でも標高の高い所です。
私の所は700メートルくらいですが、作っても少ししか採れません。
だからペチャ豆を作っています。
花豆は煮るにも時間がかかりますね。
このあたりでは売っていますよ。

返信する

ti1005hr1006

2021年12月8日

ジュリアさんへ。

こんばんは。

花豆…
白花豆は、白餡になりますね。

私、白餡も好きなんですが、太鼓マン(どら焼きみたいなもの)？のあんこも、
つぶあんと、白餡が有りますが、
私、いつも買うのは、白餡です^ ^

確かに長野でも買ったことがあります。
道の駅を覗くの、私も好きです。尾瀬ですか。
行ってみたいです。
花豆ジェラートですか。
一度食べてみたいです^ - ^

コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

ti1005hr1006

2021年12月8日

アナザンさんへ。
こんばんは。

花豆
大好きな豆なんです。

安房直子さんの本は、持っていませんが、
お名前は知っています。

新美南吉さんの本も　温かな本ですね。
ほっとしますね。

童話も、とても良いと思います。
言葉遣いなど、優しいですね。

大人にも読まれるべき本ですね。
コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

ジュリア

2021年12月8日

花豆
https://blog.goo.ne.jp/juriahappy
つわぶきさん　こんばんは

私は「白花豆」があるのを知りませんでした
花豆というと、全部黒っぽい（紫？）だと思っていました
登山に行った時、よく道の駅に寄るのですが
長野や群馬の方でよく見かけます
あと、尾瀬には花豆ジェラートがあって
それが美味しくて美味しくて
それが食べたいために尾瀬に行ったほどです
色々勉強になります

返信する

アナザン・スター

2021年12月8日

童話に
https://blog.goo.ne.jp/goo327anazann
故・安房直子さんが書かれていますね。
花豆の煮えるころ
山椒っ娘も、風と木の歌からですが、小豆の思い出を辿ります。

彼女の描く作品の全てが、異世界との繋がる不思議な世界です。
まるで宮沢賢治か、新美南吉や小川未明を思わせます。

大人の小説も好いですが、彼女の童話が大好きで全集持っています。

返信する

ti1005hr1006

2021年12月8日

ameさんへ。

こんばんは。

花豆…岐阜に住んでいた頃には、良く炊きました。

懐かしくて、高山辺りに遊びに行くと必ず買ってきたものです。
よく、宮川の朝市でも、買いました。

私は　あっさり味で炊きます。
お酒を入れると、柔らかく　ふっくら炊けます。

谷汲山で見つけた時は、喜びました。^ - ^

今、楽しんで食べてます。

この花豆、栽培される農家さんが少なくなってきているようです。

この先、見つける事が難しいかな？

コメントありがとうございました♪
つわぶき

返信する

ame

2021年12月8日

つわぶきさま

こんばんは。(о´∀`о)
紫花豆、探されてみえたのですね。
全く、きなしで生活しておりますが。。
花豆のことつわぶきさまきっとお詳しいですね。✨💛
谷汲参道も懐かしいです。
見つかってよかったですね。🎵
甘めに炊かれるのかしら？
今は豆類も輸入ものが多くなってきてますね。

返信する