黄金鯵を捌きました。

昨日、金谷港の光進丸で釣ってきた黄金鯵を、午後から三時間かけて捌きました。
黄金鯵フライと鯵のたたきを晩御飯に頂きました。
他にも開きと煮物用を作りました。
明日は、鯵の開きを食べられる予定です。