目を閉じて考えよう
情報過多時代のりんけんさんの提案
情報過多時代のりんけんさんの提案
引き続き、「私的沖縄」より。
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0600006639.html
【ソーミンイリチー】
梓：私の大好物のひとつ。余った野菜をたくさん使えるから、家でもよく作ります。食事処で味を覚え、家に帰ってチャレンジしてみるのも面白いかも。
【ターンムの唐揚げ】
真弥：ターンムとは田芋のこと。唐揚げなのに、さっぱりとしていて美味しい。これぞ隠れた沖縄の名物料理だと思います。
どんな料理か、ＨＰで写真みてください。
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0600006639.html
【ソーミンイリチー】
梓：私の大好物のひとつ。余った野菜をたくさん使えるから、家でもよく作ります。食事処で味を覚え、家に帰ってチャレンジしてみるのも面白いかも。
【ターンムの唐揚げ】
真弥：ターンムとは田芋のこと。唐揚げなのに、さっぱりとしていて美味しい。これぞ隠れた沖縄の名物料理だと思います。
どんな料理か、ＨＰで写真みてください。
ティンクＨＰにのってましたが「私的沖縄」で
ティンクが「南ぬ天」の「てびち」を推奨してます。
写真とインタビュー付。
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0600006639.html
沖縄料理が大好きというお二人。好物は何ですか？
梓：二人とも「てびち」がとっても大好き！ライブや練習の後、よく一緒にてびちを食べます。ライブでは歌って踊って、カチャーシーをして、汗をすごくかくんですよね。だからその後に食べるてびちは、私たちの元気の素。食べた次の日は、お肌もぷるんとしていて美容にもいいんですよ。
大阪出身の真弥さん。初めて「てびち」を見たときは驚いたのでは？
真弥：はい、「何だこれは～！」っていう衝撃でしたね。でも、一度食べたらはまってしまって、毎日のように食べるようになりました。中でも「南ぬ天」の「てびちの唐揚げ」は大のお気に入り。県外に出たときは、「帰ったら、てびちの唐揚げを食べよう」って自分のご褒美にしています。
沖縄生まれの梓さんは、子供の頃からてびちをよく食べていたんですか？
梓：料理が難しかったからだと思うのですが、実家ではあまり食べなかったですね。でも、おばぁの家に行ったときは必ず食べていました。昔はやっぱりお祝いの時に食べるものだったからかな。おばぁが「豚肉は太らないから上等だよ～って言って、たくさん食べさせてくれた思い出があります。今ではスーパーでも、料理しやすいように売られているから、家でも食べられるようになりましたね。
沖縄の食文化を通して、観光客の皆さんに見てほしいことは何ですか？
真弥：沖縄の人の普通の暮らしを見てほしいですね。スーパーや市場とか、共同売店とか、沖縄の人が日常生活で使っているお店に行ってみてほしい。そうすると、「てびち」はもちろん、県外では見ないような野菜や魚があっておもしろいんです。中身汁、ソーキ汁のレトルトパックはお土産にもぴったり。こうしたお店こそ、沖縄の人々の暮らしが垣間見られる場所だと思います。
ティンクが「南ぬ天」の「てびち」を推奨してます。
写真とインタビュー付。
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0600006639.html
沖縄料理が大好きというお二人。好物は何ですか？
梓：二人とも「てびち」がとっても大好き！ライブや練習の後、よく一緒にてびちを食べます。ライブでは歌って踊って、カチャーシーをして、汗をすごくかくんですよね。だからその後に食べるてびちは、私たちの元気の素。食べた次の日は、お肌もぷるんとしていて美容にもいいんですよ。
大阪出身の真弥さん。初めて「てびち」を見たときは驚いたのでは？
真弥：はい、「何だこれは～！」っていう衝撃でしたね。でも、一度食べたらはまってしまって、毎日のように食べるようになりました。中でも「南ぬ天」の「てびちの唐揚げ」は大のお気に入り。県外に出たときは、「帰ったら、てびちの唐揚げを食べよう」って自分のご褒美にしています。
沖縄生まれの梓さんは、子供の頃からてびちをよく食べていたんですか？
梓：料理が難しかったからだと思うのですが、実家ではあまり食べなかったですね。でも、おばぁの家に行ったときは必ず食べていました。昔はやっぱりお祝いの時に食べるものだったからかな。おばぁが「豚肉は太らないから上等だよ～って言って、たくさん食べさせてくれた思い出があります。今ではスーパーでも、料理しやすいように売られているから、家でも食べられるようになりましたね。
沖縄の食文化を通して、観光客の皆さんに見てほしいことは何ですか？
真弥：沖縄の人の普通の暮らしを見てほしいですね。スーパーや市場とか、共同売店とか、沖縄の人が日常生活で使っているお店に行ってみてほしい。そうすると、「てびち」はもちろん、県外では見ないような野菜や魚があっておもしろいんです。中身汁、ソーキ汁のレトルトパックはお土産にもぴったり。こうしたお店こそ、沖縄の人々の暮らしが垣間見られる場所だと思います。