３月２４日（火）のお品書き
蒸篭蒸ししゃぶタコとじゃが芋のガーリックソテーハタハタの干物オクラの生ハム巻きぬか漬け
蒸篭蒸ししゃぶ昨年購入して大活躍の蒸篭
「小太郎のまんぷく日記」さんで使い方をしっかり把握
今年もばんばん活躍してもらいましょう
今日は、小松菜があったので綺麗に洗ってざく切り
とりあえず半分くらい敷き詰めて 肩ロースの薄切りを並べ
その上から また小松菜・しめじ・肩ロス肉を乗せててんこ盛り
蒸しちゃうと少なくなっちゃいます
今日は ポン酢でいただきました
タコとじゃが芋のガーリックソテージャガ芋は皮を剥いてレンジで加熱しておきます
適当に切ったタコを ガーリック・赤唐辛子で香りを立てた
オリーブオイルでじゃが芋と一緒に炒めます
味付けは塩コショウ・最後にバジルパウダを振り掛けておしまい
これね、めっちゃ美味しいの
ハタハタの干物
オクラの生ハム巻き冷蔵庫に入ってた生ハムは、茹でたオクラに巻きました
生ハムに塩気があるので 黒コショウを挽くだけです
ぬか漬け
今日も
のあとに 焼酎
７
のお客様のお品書き
基本のベースに 小松菜・大根を加え豆乳で煮込み
ハト麦の粉末もプラス（ダイエットのため）
オイル・サプリメント 茹でた鶏ささみをトッピング
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あと一味
うちは豚バラとえのきともやし・・・
ってお貧乏丸出し
うちはタコって言うと『たこ焼き』か『タコ飯』位しか使ってなかったです・・・
チャレンジしてみます！！