世の中は連休。。。

　　　　　　　　　　１月１２日（月）のお品書き


　　　　　　　　　　手羽中の唐揚げ
　　　　　　　　　　いわし天
　　　　　　　　　　ポークフランク
　　　　　　　　　　牛スジと竹の子の煮込み
　　　　　　　　　　糸コンニャクとザー菜の炒め物
　　　　　　　　　　味付け卵としょうゆ豆

　



　　　世の中は連休でありますが、、、
　　我が家には、無縁
　　不景気風が吹き荒れそうな新しい年
　　仕事があるだけでも良しとして



　　　　　　　　　　手羽中の唐揚げ

　　先日、味付けして冷凍しておいた手羽中です

　



　　　　　　　　　　いわし天

　　伊豆からの帰りに購入した　鈴廣のイワシ天
　　四国で食べた　宇和島のじゃこ天の美味しさには　負けてます

　



　　　　　　　　　　ポークフランク

　　大型犬が食べたいと言い出して購入したポークフランク
　　ボイルしただけです
　
　


　
　　　　　　　　　　牛スジと竹の子の煮込み

　　
　　冷凍保存の牛スジの煮込みベース
　　今日は、糸コンニャクの一品があるので　竹の子と煮込みました

　



　　　　　　　　　　糸コンニャクとザー菜の炒め物

　　基本のレシピは　「小太郎さんの糸こんにゃくとニラの炒め物」

　



　　　　　　　　　　味付け卵としょうゆ豆

　　茹で卵が１個。。。
　　副長からいただいてきた　だし醤油に漬けておきました
　　そして、香川名産のしょうゆ豆

　

　　このしょうゆ豆、と合うんです



　　　７のお客様のお品書き

　　先日　仕込んだベースに豆乳を入れて
　　オイル・サプリメント・炒った牛挽肉をトッピング　

　

　　連日の飲み過ぎがたたり
　　少々、胃が重い管理人であります




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