お初です！金目の開き

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　　　　　　　　　　１１月４日（火）のお品書き


　　　　　　　　　　金目の開き
　　　　　　　　　　鈴廣の練物
　　　　　　　　　　小松菜炒めの揚げジャコ乗せ
　　　　　　　　　　ソーセージのソテー
　　　　　　　　　　牛スジコンニャク
　　　　　　　　　　とん汁

　

　



　　　　　　　　　　金目の開き

　

　　　熱海の帰りに寄った鈴廣の直営店で
　　金目好きな大型犬のために　初めて開きを購入
　　でっかい　一瞬魚焼きグリルに入るのかっ
　　って、びびりましたがぎりぎりいっぱいで入りました
　　１枚２５００円。。。
　　期待を裏切らない脂の乗りで　食べきれるのかと思っていましたが
　　ぜ～んぶ食べちゃいました
　　薄塩ですごく美味しかったです
　　初めて食べた金目の開きに、大満足でした　


　　　　　　　　　　鈴廣の練物

　

　　こちらも鈴廣で購入　バラ売りのレンコン天とシメジ天
　　何気に良いお値段なので　おひとり様２種ずつ


　　　　　　　　　　小松菜炒めの揚げジャコ乗せ

　


　　　　　　　　　　ソーセージのソテー

　　お肉のおかずがないので、ソーセージを炒めたの

　



　　　　　　　　　　牛スジコンニャク

　

　　２Ｋｇ以上仕込んだ牛スジベースを冷凍保存しておいたものを
　　解凍してコンニャクを入れて煮込むだけ
　　これで最後です　また仕込まなければ


　　まだ、マットも並べてないうちから　管理人の席に着席
　　まぴ～ちゃんが奥さまで　私は　ただのお世話役です

　




　　　７のお客様のお品書き

　　　基本の手作りベースに
　　オイル、サプリメント、茹でたささみをトッピング

　



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