朝、庭に出て見ると何もかもが凍り付いている。霜柱でさくさくと音が響く。この時期に作るのが切干大根である。夜通し干し霜に当てた方が甘みが出て美味しいのである。今年も作りました。
2月3日と6日に雪が降り畑は白銀の世界と化した。
雪ノ下に埋もれた野菜たちは、どうなったか心配であったが、5日に畑に行きブロッコリー、青梗菜、菜花を採る事が出来てそれらを出荷した。次の日に直売場に見に行った時には売れて無かった。嬉しいひと時である。
雪ノ下に埋もれた野菜たちは、どうなったか心配であったが、5日に畑に行きブロッコリー、青梗菜、菜花を採る事が出来てそれらを出荷した。次の日に直売場に見に行った時には売れて無かった。嬉しいひと時である。
今年は鼠年、気持ちを新たに昨年の失敗を今年は生かして行きたいです。昨年の直売場に出した品目は39種類でした。芽が出なかったり、もう少しという所で鹿に食べられたりしました。また意外にも沢山取れた野菜もあり、今年はそんな野菜、豆類、切花にも昨年より良い物を作りたいと思っています。
亀山の紅葉はとても綺麗です。この季節には、沢山の観光客が来る様になりました。私も遅まきながら今年も納めました。今年は11月末から12月初旬がとても綺麗でした。
>25アールの田圃だったところも11月半ばに来て大分畑らしくなりました。4枚に区切られ、それぞれ野菜やお花が植えてあります。
① お花、ネギ、ニンニク、ラデッシュ、わけぎその他
② お花、キャベツ、白菜、サラダ菜、ブロッコリー、玉ねぎ、小松菜、その他
③ 菜花、蕎麦、菜花(お花）
④ 耕したばかりです（お花）をやろうと考えています。
蕎麦の種がありなかなか種を蒔ける状態ではなかったのですが、今10センチ位に成長しています。もともとは緑肥で購入したのですが、蒔く時期が遅いのでどうなることか 
小櫃の直売場「未楽囲」と契約を結び１０月末から早速冬瓜を出荷しています
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ここのお水を毎回、帰りには容器を持ってきてお水を汲んで帰ります。
>ここのお水を毎回、帰りには容器を持ってきてお水を汲んで帰ります。
10月に入り本格的に25アールの田圃を行ないました。すぐに草が生えて刈り、耕し草刈りの繰り返しの日々でした。天候に左右されたりでなかなか捗らない日々でした。が何とか3枚、野菜や花の苗が入り畑らしくなりました。
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