栄養委員会勉強会

2月13日（木）15：00～

栄養委員会主催による勉強会を実施しました。

テーマは「とろみ剤」について。

株式会社明治様にご協力を頂き、とろみ剤について学びました。

日頃業務で使用しているものですが、正しい知識と使い方、注意点などを改めて学びました。

実際にとろみをつけた物を試食し、食感を体験しました。

利用者様の目線になって体験する事は非常に大切です。

今日の学びを日頃の業務へ活かして行きたいと思います。