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あ~した天気にな~れ

初挑戦切干大根

散歩で見つけたイヌノフグリ?
川では

鳥たちの憩いの時間でした(^^♪

黒い実も見つけました(^^)/


OXで気になるお菓子を買って

チーズケーキ柳月の
楽しみ!

地場野菜の大根
私も、スライスして
切干大根作りに挑戦(^^)/
三個のざるに分けて、天日干し( ^ω^)・・・

今年は自家製切干大根食べれる


そして
昨日はこの子に会いました(*_*)
たぬきさんです
こんな時間から出没
エサを探しに来たのか


散歩してると色んなこと発見
(・∀・)イイネ!!

ちょっと癒され絵本を借りてきました


短編で面白い山ねこホテル
くすっと笑える本たちです(*^^*)

今日もいい日!
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コメント一覧

tomao420
@maria_zucchero さん、
ピューラーでやりました(*^^*)
tomao420
@maria_zucchero さん、(*^^*)こんにちは☺
mariaさんも大根大好きなんですね
葉もじゃこと炒ったりしてご飯がすすむ一品、もちろんおでんにはかかせないし、すりおろしてさっぱりいただいたり、、、今美味しい大根!たくさん食べてます( ´艸`)
コメントありがとうございます
tomao420
@glimi さん(*^^*)こんにちは☺
日本の野菜は美味しいのですね(^^)/
ありがたいです
大根みずみずしくて、干すなんて、もったいないくらいでした
捨てるところなし!本当にそう思います(*^^*)
maria_zucchero
こんばんは
チーズケーキが美味しそうです!
アオサギさんがくつろいでいる様ですね
鳥のいる風景は良いものです
こちらも寛ぐ感じするから不思議です

大根は捨てるところが有りませんね
これはピーラーで薄切りしたのでしょうか?
すぐ干せて、すぐ食べられて良いですね
私もおでんなど煮大根を使いますと、剥いた皮を
その場で千切りにしてジャコなどときんぴらにします
おでんが出来上がる頃にはきんぴらも出来上がり😄
翌日の朝食野一品にもなりますね😉
glimi
昔、農家のおばさんがリヤカーを引いて野菜を売りに来ました。大根を買って切り干し大根を作りカナダに住んでいた姉に送ったものでした。封筒に入れて手紙のように送ったのです。カナダでは大根を買うのは賭けと同じ、美味しい大根と巡り合うことは滅多にないと彼女は話していました。
 最近は大根の皮を厚く剥いて、尻尾や茎に近い部分も切り干し大根にしています。これも結構美味しいです。若い時は大根の皮は捨てていました。残念です。
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