山料理と、アタシが勝手に名付けた!笑山や、自然を愛していて、いつも綺麗な景色をアップされてるブロガーさんが山で、こさえていた 茄子と鯖の味噌煮缶炒め。 料理をほとんどしないアタシでもできました!しかし、鯖缶を炒めるという発想が全くなかったから、目から鱗でした。会社の同僚に、鯖味噌煮缶と茄子炒めの話しをしたら、、炒める発想なかった!と同じ感想。で、彼女も週末つくる!と笑味噌の甘さと茄子がよく合います。これは、美味しい!