肌寒い日々が続いていて・・・
酵母のためには、少し室温では種おこしが厳しいですね。
もちろん、気長に待っていたら大丈夫だと思うけれど、
毎週、
パンを作りたいから、
今日は
発酵器の中で元種作りです。
この発酵器の強みは、電源を切らない限りこのままの温度を保てること
24時間後に期待です
レーズン酵母・・・ミックスフルーツ酵母・・・オリジナル酵母（小麦粉・米・ぶどう）
頑張れ～～です。。
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