暑中お見舞い申し上げます
最近時間が少しできたはずなんですけれど・・・
実は長年お世話になった職場を退職・・まだ、まだ、時間配分が
・・・たまってた事は少しづつ片付いてきましたが、
きょうは、午前中レッスンを・・上級レッスン
ダッチタイガーブレッドとアニーズブレッド
ダッチタイガーブレッド・・ダッチはオランダ タイガーはトラ
上新粉のトッピングで、虎柄になります・・・
アニーズブレッドは、２１センチリング型に三つ網の生地を入れます。
レーズンとクルミが入って少し甘めのパンです・・・
三つ網って簡単・・かと・・ちょっとしたコツで、スムーズに編むことができます。
皆さんうまく出来ました。
午後はご注文のパンを焼きました・・・夕刻５時位からパン販売です・・・
アッ・・・すでに６時過ぎ・・・
明日の準備もしたりと・・・これって充実・・
そう
これでいいんです
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